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脫水蔬菜干燥設備具有較強的針對性、實用性，大批量連續生產，效率高，能耗低，并能限度地保留蔬菜的營養成分及顏色等，
該設備是在傳統網帶式干燥設備基礎上研究開發的專用干燥設備，由進料系統、布料系統、進風過濾系統、加熱冷卻系統、傳動系統、旁路過濾系統、出料系統、排風排濕系統、控制系統等組成。工作時，由進料系統給料至布料系統，將物料加入干燥設備，物料與穿過網帶的穿流式熱風、冷風相遇，進行傳熱、傳質，熱風循環利用，使能耗更低，達一定濕度后，部分強制排濕帶走水分，物料完成干燥并冷卻。
該設備熱風進風溫度通過比例調節閥顯示控制，從而控制進風溫度在設定范圍內;網帶速度變頻可調，保證了物料的停留時間，也確保了出料品質;傳動電機、攪拌電機、排濕電機變頻可調;箱體上各部位門保溫好、密封好，開啟關閉方便;每個單元兩側均設有清洗檢修門，可以直接沖洗設備內部;帶機底層網帶底部做成傾斜面，以方便物料收集、清理;設備制作完畢后，傳動輸送系統試運轉，無異常響聲和卡阻。
該公司根據用戶所需干燥蔬菜的特性以及工藝要求，設計制作出適用、品質的干燥設備，可滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜干燥，并保證干燥質量，如蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣椒、洋蔥、蘋果等
