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果品脫水干燥機能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續生產同時能較大限度的保留產品的營養成份及顏色等。干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。該設備屬箱式結構，箱內設有多層傳送帶，傳送帶在箱內循環運動，物料從料斗進入箱內，通過輸送裝置的勻料板，使物料均勻分布在傳送帶上，通過鏈條的傳動，由鏈翻倒入物料下層，下層反向交替逐一直翻到一層卸料。空氣通過熱交換器產生的干燥空氣由風機底部向上分層吹擊和逆流物料接觸，進行傳質傳熱，從而達到去除水份的目的。
一、果品脫水干燥機的適用范圍：
能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續生產同時能zui大限度的保留產品的營養成份及顏色等。
干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。
二、果品脫水干燥機的工作原理：
分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
干燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩地完成整個干燥過程。
