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隨著時代的變遷，農業機械的發展，市場上出現了各種各樣的果蔬烘干機，那么傳統的果蔬干制方法和現代機械果蔬烘干機哪個更好？
傳統的干制方法
曬干
將原料放在地上席子上，鋪均勻，每隔一段時間翻一次，工程特別浩大，要隨時注意看天氣，用工比較多，如果不及時上下翻，會導致干制不均勻。
陰干
跟曬干相對，另外一種自然干制的方法叫做陰干，又叫晾干。原料一般是放在通風良好的室內或者棚子下，用熱風吹干，沒有直接的強光暴曬。去過新疆吐魯番的朋友也許見過這樣一種像馬蜂窩一樣的房子。在葡萄成熟的季節，天氣十分炎熱干燥，將葡萄整串地掛起來放進通風好的晾房里，利用自然界的熱風，進行干制。
現代機械烘干
脫水蔬菜烘干機是在傳統網帶式熱風烘干機的基礎上研發的專用型設備，具有較強的針對性、實用性、節能。廣泛適用于各類地域性季節性蔬菜、果品的脫水干燥，如：魔芋、白蘿卜、八角、洋蔥、蒜片、南瓜、山藥、竹筍等。我們根據物料干燥特性和烘干品質要求，結合多年來在農產品干燥設備上積累的經驗，為用戶量身定制設備，研制推出、適合客戶需求的脫水蔬菜干燥設備。設備所有接觸物料部分采用食品級安全，安全衛生，符合食品安全衛生要求。
