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近年來，我國果蔬商品化產業的發展，烘干技術一直制約著果蔬商品化的發展，隨著蔬菜烘干的需要，我國蔬菜烘干機技術越來越成熟。商品果的只有在有效的烘干機設備烘干后才能保證商品果的保存期，保證產品外觀和內部的品質，從棗、核桃、柿子、杏、葡萄、圣女果、枸杞等的烘烤干制，在到香蕉片、芒果片、菊花、辣椒、生姜、蔬菜切片等物料的烘烤干制，果蔬烘干機設備效率難題，烘干技術核心自循環分段烘干技術正在解決果蔬烘干機設備效率難題。下面我們學習一下蔬菜烘干機的核心技術有哪些：
烘房——農產品烘房——隧道式烘干機——智能全循環箱式烘干機
烘干機核心技術初步解決果蔬烘干機設備效率難題
烘干機核心技術：自循環分段烘干技術已經成功應用于福爾喜智能全循環箱式烘干機。
自循環分段式烘干技術：自循環烘干技術 分段烘干技術 自動恒溫加濕技術
自循環烘干技術：是指物料能夠在烘干機內不斷循環烘干，直至烘干至要求的產品狀態，可
實現不同批次（不同品種、不同水分）物料烘干后產品水分含量及品質達到相對統一的標準；
分段烘干技術：是指在烘干過程中實現分階段控溫、控濕、控時，滿足物料烘干在不同階段的要求，保證產品品質；
自動恒溫加濕技術：實現了低水分物料在烘干過程中適當復水。
